自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店|旨かコーヒーカンパネラ

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 旨かコーヒーカンパネラでは皆さんに様々な地域のコーヒーを味わっていただきたいと思い、レギュラー商品に加え、出来る範囲で限定豆の取り扱いも行っております。この度、さらに多くの種類の豆を紹介したいと考え、《カンパネラ+》として通常商品として取り扱っている豆よりも、少しプレミアム価格となる豆を取り扱い、紹介していきたいと考えています。

 あまり日本では流通していない産地の豆や、銘柄がまだ世界にはいくつもあります。こうした豆を少しずつですが味わっていただき、自宅でのリラックスタイムや、頑張った自分へのご褒美としてお楽しみいただければ幸いです。

 《カンパネラ+》の第一弾ですが、まずは、エチオピアに注目してみました。エチオピアはもちろんモカの産地としてコーヒー豆産地として知らない人はいないはずです。当店でも『モカ イルガチェフェ』をレギュラーアイテムとして販売いたしております。
 
 
コーヒー豆情報
生産国:エチオピア
生産地 ジンマ、オロミア州 ガレ地区
標 高 1840〜2130m
ナチュラル製法

コーヒーチェリーの果肉をつけたまま天日乾燥させて脱穀する「ナチュラル製法」拘りの栽培と製法により、多くの国際認証を獲得している高品質なコーヒー豆になります。ナッツのような香ばしさ、芳醇でジューシーな甘味を楽しめます。

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コーヒー豆情報
生産国:エチオピア

まろやかな質感にフルーティーな甘みが特徴。
イルガチェフェらしい華やかさがあり、ほのかにベリー系の風味も感じさせます。

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コーヒー豆情報
生産国:エチオピア

柔らかでクリーンな質感。
レモングラスやジャスミンのような香りとベリー系の甘味が続きます。


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コーヒー豆情報
生産国:エチオピア

柔らかな苦味と、淡い酸味が特徴
ベリー系の爽やかな甘みが広がります。

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 いかがだったでしょうか。今回はエチオピアの珍しい豆をご案内させていただきました。
これからも定期的に《カンパネラ+》にて日本ではマイナーだけど、さらに美味しいコーヒー豆をご案内させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

 


 
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TEL:0566-97-2166
FAX:0566-97-2166
MAIL:info@umapanera.com