自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店|旨かコーヒーカンパネラ

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メキシコ  クルスグランデ農園 SHG

※100g単位でのご購入を希望される方は下記オプション欄にて100gをご選択ください。

原産国 メキシコ
生産地 オアハカ州プルマイダルコ地区クルスグランデ農園
標 高 1200〜1500m

オアハカでのコーヒー栽培は1870年代に始まりました。
この地域の優れた気候特徴は年間を通じて温暖で高い湿度を保つことです。
また、湧き水も湧いており水洗処理をする際に有効利用されます。

クルスグランデ農園の標高は1,200〜1,500mの範囲です。

日中の強い日差しは、午後には太平洋からの海風が生む霧に遮られ、コーヒーの木を守ります。
その湿気は朝には、露となり、木から落ち、土に湿り気をあたえます。
精製は農園の敷地内の泉からの水を使う伝統的な発酵、水洗、天日乾燥。

昔ながらの手法で丹精こめて生産されるティピカ種中心の豆は、一目で違いがわかる均質な外観と、柔らかな酸味のカップが特徴的です。
販売価格 1,200円(税込)
購入数
 200g100g
豆のまま(オススメ)
細挽き(エスプレッソマシーンに)
中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカーなどに)
粗挽き(コーヒープレス、パーコレーターはこちら)

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〒:446-0001 愛知県安城市里町高根134
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FAX:0566-97-2166
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