自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店|旨かコーヒーカンパネラ

キーワードで探す KEYWORD

ようこそ、 ゲスト 様

クリックポストについて

コロンビアエメラルドマウンテン限定パッケージ

最高級ブレンド 縁の予約販売を開始

レターパックなら400gまで送料350円

カートの中身

カートの中に商品はありません

カートの中身を見る

旨かコーヒー 実店舗の電話番号や営業日程

メールマガジン


モバイル

売れ筋商品

Feed

フレンチプレスとは?


コーヒーとお湯を入れ、フィルター部を押し沈めたらあとは注ぐだけ。
いわば抽出器具とポットが一体化した、手軽な淹れ方のひとつです。

元々はフランスでコーヒー用の抽出器具として開発されましたが、日本では紅茶用に発売されてブームになった経緯から、コーヒーより紅茶用として親しまれてきました。金網フィルターでコーヒーの粉を押し沈めるので、やや雑味成分が出やすく、にごりやすい傾向にありますが、手軽でテクニック要らずの淹れ方のひとつです。

 

フレンチプレスの淹れ方 

 

 1 お湯を入れる
  
コーヒーを入れてからお湯を注ぐのではなくて逆なんです。
  つまり、お湯を先に入れてからコーヒーの粉を入れたほうが
  コーヒーに対して物理的な刺激が少ないと考えたからです。
  このやり方は浸漬法とはいえない気がします。

 2 コーヒーの粉を入れる
  粉のひきは荒くします
  粉の量は一杯あたり8−10gぐらいでいいと思います
  このいれ方はあまり濃くださないほうがいいです

 3 蓋をセットする
  単純にふたをきせるだけです
  このときにフィルター部分はいちばん上に上げておきます

 4 フィルターを水面より下に押し下げる。
  粉が水面より下になるまでフィルターを押し下げます
 

 5 この状態で3分から5分程度待つ
  このやり方ではコーヒーの粉に物理的な刺激を与えていないので
  10分以上置いておいてもなんら問題ありません
  (粉が浮いた状態でもかまいません)

 6 フィルターをゆっくりと押し下げます
  フィルターを一番下まで押し下げます
  さあ完成です
  カップへ注いでお召し上がりください




 

 

ピックアップ商品

Shopping Information

お支払い方法について(Payment)

ご入金確認後の発送になります
◆ゆうちょ銀行
◆ジャパンネット銀行
ローソン・ファミリーマート・サークルKサンクス、ミニストップ・セイコーマートでご利用いただけます
(決済手数料) 140円〜
ご入金確認後の発送になります

送料について(Postage)

6,000円以上で送料無料!! ※沖縄・北海道は7,000円以上で送料無料です
400gまでならレターパックライト360円で発送できます。

北海道 … 680円
東北・甲信越・東海(愛知県を除く)
北陸・近畿 … 470円
愛知県 … 420円
中国 … 470円
四国 … 470円
九州 … 580円
沖縄 … 1,150円

配送日時について(Delivery)

お届け日や時間帯の指定が可能です。

返品・交換について(Return)

商品が間違っていたり、郵送時の破損があった場合は
早急に交換させていただきますので、到着より1週間以内に
『0566-97-2166』へご連絡ください。
(未開封の商品に限る・送料は弊社負担)
尚、お客様都合による商品の返品・交換の場合、送料はお客様負担
になります。ご了承ください。

ご注文・お問合わせについて(Contact)

【旨かコーヒー カンパネラ】
〒:446-0001 愛知県安城市里町高根134
TEL:0566-97-2166
FAX:0566-97-2166
MAIL:info@umapanera.com

ギフトについて(Gift)

ラッピングも承ります。まずはお気軽にご連絡ください。